SALTILLO

Iniciará a finales de julio proceso de licitación para concesionar el Rastro Municipal de Saltillo

Por

19 julio, 2023

El tesorero del Municipio de Saltillo, Juan Carlos Villarreal Garza dijo este jueves que será a finales de este mes de julio cuando se iniciará el proceso de licitación para concesionar por un período de 20 años la operación del Rastro Municipal de Saltillo, lo que aseguró será de suma utilidad para que este lugar cuente con la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), lo que le daría la posibilidad de realizar sacrificios de animales de otros estados del país cuya carne se destina al mercado de exportación.

El funcionario dijo que por instrucciones del alcalde el Cabido de Saltillo se encuentra sentando las bases para la puesta en marcha de este proceso de licitación, e indicó que igualmente se trabaja en el establecimiento de un acuerdo para que la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, en cuya propiedad se encuentran ubicadas las instalaciones del rastro, obtenga beneficios una vez que se concesione el matadero y se obtenga la certificación.

Villarreal Garza aseguró que ya se está muy cerca de lanzar esta licitación por parte de la Tesorería de Saltillo para ver que empresas cumplen con todos los requisitos para obtener la concesión de este rastro y que sea cien por ciento privado, además de incorporar en sus procesos tecnología de punta que será aportada por la misma empresa que resulte ganadora.

“En ese sentido, la Secretaría del Ayuntamiento ha hecho un gran trabajo con la Universidad Agraria Antonio Narro para ver el tema del comodato del terreno y establecer un acuerdo para que también la universidad salga beneficiada con algunas prácticas que pudieran tener los alumnos que se graduarán de Zootecnia y de algunas otras especialidades que tienen que ver con el sacrificio de animales y la producción de alimentos cárnicos”, expuso el tesorero.

“La Secretaría del Ayuntamiento está viendo también lo referente a este acuerdo, el alcalde nos pidió que se incorporara la UAAAN a este proceso, ellos dentro de su Junta de Gobierno también tienen que tomar decisiones y hacer algunas votaciones para que esto se pueda dar, es por eso que se ha retrasado un poco, sin embargo, no debe pasar de este mes de julio para lanzar esta licitación pública nacional”, agregó. (ÁNGEL AGUILAR)