UTC invita a disfrutar del vino y aprender sobre la cultura vitivinícola de Coahuila

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2 julio, 2023

La Universidad Tecnológica de Coahuila (UTC), a través de la Coordinación de Gastronomía de esta casa de estudios y en coordinación con Cavaz La Casa del Sommelier, invitan a participar en la actividad “Disfrutando de la Vid”, una cata de vinos de Coahuila y la región noreste de México.

Alejandro Cavazos, sommelier y creador de ‘Cavaz La Casa del Sommelier’ explicó que dicha actividad se llevará a cabo este próximo jueves 6 de julio, en la Quinta Alborada, ubicada en el bulevar Luis Donaldo Colosio #265 en la colonia La Aurora, en Saltillo, en punto de las 19:00 horas.

Ahondó que la actividad es dirigida al público en general, por lo que las personas interesadas en participar lo podrán hacer llamando al teléfono 844-288-3842 o bien enviando un mensaje vía inbox a la página de Facebook de la Universidad Tecnológica de Coahuila, ya que la cata de vinos tendrá un costo de recuperación por persona de 690 pesos y por pareja de mil 200 pesos.

El experto en vinos indicó que se contará con vinos de distintas casas vitivinícolas entre las que destacan Bodegas Segovia Fuantos, San Juan de la Vaquería y La Casa de la Parra.

“En esta actividad que realiza la UTC participamos con gusto, con la intención de con mayor fuerza él área de gastronomía de la universidad, así como darle un espacio importante a las casas vinícolas regionales, destacar su trabajo y el arte de elaborar vino. Estaremos dando una cata de tres vinos, esperando que nos acompañe un grupo de 100 personas” mencionó. (EDUARDO SERNA).