Con degustación de vinos de Coahuila y una amplia oferta gastronómica, el evento culinario será el 27 de noviembre en el Museo del Desierto
Todo está listo para la edición 2025 del Coahvino Fest, la fiesta más grande de vinos de Coahuila, creada por la Asociación de Productores de Vinos de Coahuila A.C., que se llevará a cabo el próximo 27 de noviembre de este 2025, a partir de las 7:30 de la tarde y hasta las 2 de la mañana, en el Museo del Desierto, en Saltillo.
El festival, que se ha consolidado como una tradición en la entidad, reunirá por quinta ocasión a las bodegas productoras de vino más reconocidas de Coahuila y a los restaurantes de mayor prestigio, en un evento que celebra lo mejor del vino, la gastronomía y la cultura regional.
Durante el Coahvino Fest 2025 participarán más de 30 productores de vino y 30 restaurantes agremiados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos (Canirac) en Coahuila, los cuales ofrecerán degustaciones de etiquetas galardonadas en México y en el extranjero, además de platillos preparados por los chefs de las marcas restauranteras más reconocidas del estado, logrando un maridaje perfecto entre sabores y aromas.
Al pagar su boleto, con costo en preventa de mil 500 pesos por persona durante octubre y la primera quincena de noviembre, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de vinos, elaborados con las cosechas más recientes, así como de mezclas únicas que reflejan la riqueza de la tierra coahuilense. Los accesos ya están disponibles a través de las redes sociales de Coahvino Fest y Canirac Saltillo, además de los sitios físicos de los restaurantes y viñedos participantes, cuyo listado se puede consultar en estas mismas redes.
Además, el evento, cuya organización será coordinada por la empresa 830 Eventos, que encabeza el empresario Jesús Sánchez de Valle, contará con un paseo del arte, donde artistas plásticos exhibirán y pondrán a la venta sus obras, junto con presentaciones artísticas que harán de la velada una experiencia inolvidable.
“El Coahvino nace de festejar el Día del Vino Coahuilense que es el 23 de noviembre, siempre estaremos festejando porque estamos orgullosos de que somos la cuna de la vitivinicultura en América; tenemos casi mil 800 medallas nacionales e internacionales que nos posicionan en México como los vinos más premiados, por mucho”, señaló Martha Elena Moncada Zertuche, subsecretaria de Turismo y Pueblos Mágicos de Coahuila.
Durante la rueda de prensa también estuvieron presentes Lydia María González Rodríguez, directora de Turismo en Saltillo; Jesús María Ramón Aguirre, presidente de la Asociación de Productores de Vinos de Coahuila; Isidoro García Reyes, presidente de la Canirac Saltillo; José Ignacio Carrillo Aguirre y Ricardo Saldivar Dávila, tesorero y director general de la Asociación de Productores de Vinos de Coahuila, respectivamente. (OMAR SOTO)
