Buscan restauranteros potenciar turismo gastronómico por Centro de Saltillo

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12 marzo, 2025

Con la campaña “Vive tu Centro 2025” ofrecerán cenas maridaje y catas de vino en sitios emblemáticos de la ciudad

A través de la campaña “Vive tu Centro 2025”, propietarios y socios de 35 restaurantes y bares locales buscan potenciar el turismo gastronómico por el Centro Histórico de Saltillo, a través dinámicas como cenas maridaje y catas de vino que ofrecerán en espacios públicos e inmuebles representativos de este punto como la Alameda Zaragoza y Templo de San Juan Nepomuceno.

“La idea es que este año estemos listos para Semana Santa, traemos también una sinergia con ocho museos del Centro, los queremos impulsar al igual que a los vinos que se producen en Coahuila, al sotol que tiene denominación de origen y cervezas artesanales”, comentó José Juan Hernández Ramos, miembro del comité organizador de “Vive tu Centro”.

Aunado a lo anterior, relanzarán la dinámica de pasaporte culinario que se les sellará en cada visita a restaurantes y bares participantes para poder participar en rifas de cenas, visitas a viñedos y botellas de cortesía de vinos, cervezas artesanales y sotol, dependiendo la cantidad de sellos que acumulen.

Será previo a la Semana Santa, en el mes de abril, que se accionará “Vive tu Centro” por medio de las redes sociales identificadas con su nombre, por lo que su impulsor invitó a los saltillenses y visitantes a estar al pendiente para conocer el concepto integral de esta dinámica de activación económica y turística.

“Vive tu Centro” se conforma por restaurantes y bares como Las Delicias de mi General, Amore Mío, Big Juan, Diente de León, Los Compadres, Ojo de Venado, Frida y Diego, apuntó el entrevistado.

“Para Semana Santa vamos a lanzar todo el programa, ya con los lugares, los espacios y vamos a poner ahí la información para que puedan adquirir su pasaporte y para los espacios. Este año es que el pasaporte no cueste, estamos tocando puertas para bajar recursos y que no cueste. Lo importante de esto es que la gente conozca el Centro de otra forma, por eso queremos hacer otros eventos a la par para que llegue a más personas, que sea un poquito más democrático”. (OMAR SOTO)