Empresarios de Saltillo celebraron la aprobación por parte del Cabildo local del dictamen para la creación del Consejo Ciudadano de Contraloría Municipal, organismo que...
Un estudiante de la Universidad Central de Michigan (CMU) disparó y mató este viernes a sus padres que habían llegado a recogerlo para que pasara con ellos las...
Comisionado de Seguridad resalta participación ciudadana en temas públicos
A nombre del Alcalde de Saltillo, Manolo Jiménez Salinas, el Comisionado de Seguridad y Protección Ciudadana,...
Firman Convenio de Colaboración en materia de Capacitación y Transparencia el Gobierno del Estado y el ICAI
“Mi Gobierno tiene toda la voluntad de poder...
En la Sala de juntas del Despacho de la Rectoría de la Universidad Autónoma de Coahuila, el rector Salvador Hernández Vélez, entregó nombramientos a...
El Gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís manifestó que el Instituto Tecnológico de Saltillo es fundamental en el proyecto social que su Gobierno tiene para...
La coordinadora general de Educación a Distancia de la Universidad Autónoma de Coahuila, Deyanira Salinas Arizpe, informó que se ofrecerá un curso de preparación...
Tabasco.- La defensa del exgobernador Andrés Granier se inconformó con la sentencia de 10 años y 10 meses de prisión contra su cliente. Eduardo Luengo Creel aseguró que...
Paris.- El presidente de Francia, Emmanuel Macron, y su homólogo de Estados Unidos, Donald Trump, estuvieron de acuerdo en la necesidad de implementar de...
Conforme se aproxima la entrega número 90 del Oscar, Google registra un aumento en la búsqueda de información relacionada con las cintas que compiten en...
Un equipo multidisciplinario del CINVESTAV trabaja en el desarrollo de nanopartículas metálicas que han permitido reducir entre el 60 y 80 por ciento los ataques epilépticos en ratas.
Ciudad de México.- El Estado mexicano se comprometió a “llegar a conclusiones este mismo año” sobre el caso Ayotzinapa, lo que fue interpretado por familiares...
Chicago, Estados Unidos.- Dos personas murieron la mañana de este viernes por disparos en el área de residencia de la Universidad Central de Michigan...
Yuba.- El gobierno de Sudán del Sur pidió este viernes el establecimiento de un organismo independiente que analice las acusaciones de explotación sexual cometida...
Este viernes el rector de la Universidad Autónoma de Coahuila entregó nombramientos a su equipo de trabajo.
Destaca el nombramiento de Ludivina Leija Rodríguez como...
Ottawa.- Canadá aseguró este jueves que las fuertes tarifas arancelarias impuestas por Estados Unidos a las importaciones de acero y aluminio son "inaceptables" y...
Baku.- Al menos 24 personas murieron este viernes en un incendio desatado en un centro de rehabilitación de drogodependientes de la capital de Azerbaiyán,...
Caldo de tanga
Sergio Arévalo
Comiendo con amigos me contaron que uno de ellos se encontraba completamente enamorado, -seguro te dieron caldo de tanga- comentó una...
Abuya.- Cuatro trabajadores humanitarios nigerianos murieron en un ataque de presuntos milicianos de Boko Haram en la localidad nororiental nigeriana de Rann el jueves...
Debemos manejarla desde una perspectiva médica, nutricional y muchas veces psicológica y psiquiátrica, sostuvo
Hoy se debe hablar de obesidades y no de obesidad, pues...
CARLOS RAMÍREZ
Vargas Llosa, un francotirador indulgente, santón, neoliberal
Muchos intelectuales suelen creer que sus lectores carecen de memoria. Mario Vargas Llosa es uno de ellos:...
Las instalaciones del Instituto Estatal del Deporte en Coahuila lucen ahora una nueva cara. El titular de esa dependencia, el siempre cuestionado Jorge Chapoy, mandó instalar una fotografía monumental de un competidor de tiro con arco, que resultó ser él mismo. Este despilfarro de recursos contrasta con la poca atención que Chapoy le brinda a los deportistas en el estado.
Este jueves, por mayoría de votos, fue aprobado en el Cabildo la creación del Consejo Ciudadano de Contraloría Municipal, organismo que tendrá las atribuciones de vigilar las acciones de las autoridades municipales y de revisar las cuentas públicas de la actual y anteriores administraciones.
Extrañamente, los regidores del PAN votaron en contra de la integración de éste Consejo, claramente con la intención de evitar que sus integrantes, reconocidos ciudadanos de Saltillo, puedan tener acceso a las cuentas públicas que dejó el anterior alcalde, Isidro López Villarreal.
La Universidad Carolina lanzó la Eco Impact Initiative, propuesta orientada a la protección del medio ambiente cuya parte central es el programa #Ecouniversity, mediante el cual se contempla una reducción radical de los desechos que se generan en esa institución educativa, empezando por la total eliminación del PET, las latas de aluminio, y otros envases que tardan cientos de años en degradarse.
Dictando la plática, “Una historia para no repetir”, el próximo sábado 10 de marzo estará en Saltillo Sebastián Marroquín, hijo del reconocido narcotraficante colombiano Pablo Escobar, quien llegó a ser uno de los hombres más ricos del mundo y el delincuente más buscado en el planeta.
La presentación de Marroquin se llevará a cabo en el marco del congreso Jóvenes Unidos 2018 en el Hotel Quinta Real de Saltillo, en el cual también participarán Nacho Llantada, cantante del grupo de pop-rock "Los Claxons" y la conferencista Adriana Macías, una mujer mexicana que pese a nacer sin brazos, ha logrado sobresalir en la vida; entre otros.
Doña Panchita, la ‘mera mera’ de las cocineras de Viesca, desde muy temprano, a eso de las 5:00 de la mañana, despertó un viernes de Cuaresma y se fue directo a su cocina, empezó con el ritual de cada fin de semana: cortó en cuadritos los nopales; molió pepitas de calabaza y camarón seco en su molinillo, y limpió papas, garbanzos y lentejas.
No hay temporada durante el año que el mexicano no aproveche para explotar los recursos naturales y enriquecer la gastronomía de nuestro país. La comida mexicana se distingue por sus olores, sabores y colores, y la de Cuaresma no es la excepción.
En Coahuila, como en todo México, la Cuaresma está totalmente ligada a la gastronomía, es el tiempo en el que las carnes pasan a segundo término, y las yerbas y frutos se convierten en los platillos principales.
Por Ricardo Capilla Vilchis/ Agencia Informativa Conacyt
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