Se llevó a cabo este fin de semana en la explanada de la Presidencia Municipal
Durante el fin de semana, cientos de familias saltillenses se dieron cita en el Festival del Tamal y Atole Norteño 2026, que se llevó a cabo en la explanada de la Presidencia Municipal.
El evento se llevó a cabo gracias al trabajo coordinado entre el Gobierno Municipal de Saltillo, el Instituto Municipal de Cultura y las Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza.
El Festival del Tamal y Atole Norteño 2026 forma parte de las actividades que impulsa el alcalde Javier Díaz González para preservar las tradiciones, así como los sabores y oficios que forman parte de la identidad saltillense.
Asimismo, se propició la convivencia entre la comunidad en un ambiente seguro y en paz. 
Rocío Flores Castillo, presidenta de las Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza, mencionó que se prepararon cerca de 20 mil tamales para este festival.
Además, se ofertó a precios muy accesibles una amplia variedad de atoles y champurrados que degustaron las y los asistentes en un ambiente cien por ciento familiar.
Durante el Festival del Tamal y Atole Norteño 2026 se contó también con presentaciones de ballet folclórico, artesanías y pan artesanal. (El Heraldo de Saltillo)
