El evento se realizará el próximo 20 de noviembre en Saltillo, con más de 60 expositores, degustaciones, música en vivo y expresiones culturales; una parte de la venta de boletos será destinada a causas sociales
Con una propuesta que busca reunir gastronomía, cultura, tradición y responsabilidad social, el próximo viernes 20 de noviembre de este 2026 se llevará a cabo la primera edición de VESTYGIA Festival «Tierra, Origen y Espíritu», en las instalaciones del Museo del Desierto (MUDE), en Saltillo.
El encuentro, organizado por 830 Grandes Eventos, transformará este recinto en un espacio dedicado a celebrar la riqueza cultural y gastronómica de Coahuila, mediante una experiencia sensorial que reunirá mezcal, sotol, tequila, destilados, vinos, cervezas artesanales y propuestas culinarias de restaurantes reconocidos.
De acuerdo con Jesús Sánchez De Valle, director de 830 Grandes Eventos, esta primera edición contará con la participación de más de 60 expositores, entre los que destacan restaurantes de prestigio, marcas y bodegas de destilados y vinos galardonados a nivel nacional e internacional, además de comercios y emprendimientos provenientes de distintas regiones de México.
Se estima la asistencia de aproximadamente mil 200 visitantes, quienes podrán disfrutar de un recorrido por el Museo del Desierto, incluyendo su zona de dinosaurios y fósiles, así como degustaciones de bebidas y especialidades gastronómicas, música en vivo, entretenimiento y expresiones artísticas y culturales.
Las actividades comenzarán a las 7 de la tarde y, de las 7:30 de la tarde a las 10 de la noche, los asistentes tendrán acceso a degustaciones de mezcal, sotol, tequila, destilados, vinos, cervezas artesanales y mixología de autor, además de platillos preparados por los restaurantes participantes. A partir de las 10 de la noche se podrán adquirir alimentos y bebidas para continuar con la celebración, que se extenderá hasta las 2 de la mañana.
Además de su oferta de entretenimiento, VESTYGIA tendrá un componente social, pues parte de los ingresos obtenidos por la venta de boletos, ya disponibles en su Primera Fase bajo un costo de mil pesos con disponibilidad en las redes sociales de 830 Grandes Eventos, será destinada a dos causas, los programas sociales del DIF Saltillo, bajo el lema «Por Amor a Saltillo», y el Grupo Reto Coahuila A.C., organización que brinda apoyo a pacientes con cáncer de mama.
El festival busca fortalecer el sentido de identidad y pertenencia, al mismo tiempo que genera un impacto positivo en la comunidad mediante la colaboración con instituciones y asociaciones civiles.
La realización de VESTYGIA también se suma a las iniciativas de promoción turística impulsadas a través de la marca «Sorpréndete con Coahuila», promovida por el Gobierno de Coahuila y la Secretaría de Turismo, encabezada por Cristina Amezcua González, con el propósito de proyectar la oferta turística, gastronómica y cultural de la entidad.
«Desarrollamos este nuevo concepto que viene recargado, viene con una experiencia padrísima. Es un evento temático, como su mismo nombre e imagen lo presentan.
Es un evento que invita a la comunidad a reunirse en una gran fiesta de gastronomía, de sabores, de chefs importantes y reconocidos, y ahora abierto a mezcales, sotoles, cervezas artesanales y pues todo lo que la gente pueda disfrutar en los establecimientos, en los restaurantes que van a estar presentes en el evento», remarcó Sánchez De Valle, este miércoles en rueda de prensa. (OMAR SOTO)
