Elaborada por alumnos de la Universidad Vizcaya de las Américas, tendrá una extensión de un kilómetro para repartir entre alrededor de mil asistentes
Con el objetivo de fomentar la convivencia familiar y mantener vivas las tradiciones, el 7 de enero de este 2026, a partir de las 5 de la tarde, se compartirá en “La Madriguera” Casa del Adolescente, en Saltillo, una Rosca de Reyes de un kilómetro de extensión, la cual alcanzará para aproximadamente mil personas, además de 200 litros de atole que se ofrecerán de manera gratuita a los asistentes.
La monumental rosca será elaborada por alrededor de 200 estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas Campus Saltillo, quienes participarán en su preparación utilizando 300 kilos de harina, 150 kilos de azúcar y 30 kilos de levadura, además de los insumos necesarios para la cocción tradicional de este pan emblemático del Día de Reyes.
Como marca la tradición, en el interior de la rosca se colocarán 2 mil 500 figuras del Niño Dios, convirtiendo este evento en una experiencia simbólica y festiva para niñas, niños, jóvenes y adultos que acudan al lugar que se ubica en la Calle 2 de Abril, sin número exterior, Nuevo Centro Metropolitano.
Durante la rueda de prensa de presentación de la denominada Rosca de Gigantes 2026, el titular del Instituto Coahuilense de la Juventud (ICOJUVE), Iván Terashima Zamora, destacó la importancia de iniciar el año con actividades que fortalezcan el tejido social.
“Estamos muy contentos de iniciar el año desde el Instituto Coahuilense de la Juventud porque es la segunda edición de la Rosca de Gigantes 2026, muy contentos porque la Universidad Vizcaya se sumó con una Rosca de un kilómetro para más de mil personas, entonces estamos muy contentos de iniciar el año con mucha energía, con mucha unidad y con mucha convivencia desde la Casa del Adolescente”, expresó.
“Hacemos una invitación a todas las y los saltillenses a que puedan ir a convivir, que puedan darse la vuelta para degustar esta Rosca totalmente gratuita para iniciar el año”, abundó Terashima Zamora.
En la presentación del evento también estuvieron presentes la directora general de la Universidad Vizcaya de las Américas Campus Saltillo, institución que en 2019 obtuvo un Récord Guinness por la rosca más larga del mundo al realizar una de 2 mil 065 metros y 43 centímetros, Laura Elizabeth Montemayor Cobas; el subsecretario de Inclusión, Luis Alberto Durán Herrera, quien acudió en representación del secretario de Inclusión y Desarrollo Social en Coahuila, Enrique Martínez y Morales; así como el chef Omar Ramírez, coordinador de la carrera de Gastronomía en el citado complejo educativo. (OMAR SOTO)
