El próximo 26 de septiembre Il Mercato Gentiloni conmemora ocho años de historia en Saltillo y lo celebrará con una serie de actividades que se llevarán a cabo del 25 al 27 de septiembre, que combinarán la gastronomía italiana, la cultura y el espíritu comunitario que caracteriza a este espacio.
Para dar los detalles de esta celebración y anunciar el programa de aniversario se realizó una rueda de prensa donde estuvieron presentes Fabio Gentiloni, director general de Il Mercato, así Eliud Corona, Marissa Álvarez, Lilia Alvarado y Juan Garibay, quienes representan las áreas directiva, administrativa y operativa del lugar.
“Nos motiva muchísimo estar un año más en Saltillo. Il Mercato nació con la idea de hacer cosas diferentes, de traer propuestas disruptivas y sobre todo de crear experiencias que conecten con la gente. Esta celebración es un agradecimiento a la comunidad que nos ha acompañado durante estos ocho años”, expresó Gentiloni.
Las actividades iniciarán el 25 de septiembre con una Clase de Pasta impartida por los Hermanos Gentiloni, donde los asistentes aprenderán a preparar pasta desde cero mientras conocen la historia de Il Mercato.
El jueves 26 se desarrollarán las siguientes experiencias:
* Clase de Pan Artesanal, de 17:00 a 19:00 horas.
* Clase de Pizza, a las 18:00 horas (cupo limitado a 12 personas).
* Degustación de panadería y pasta, de 18:00 a 21:00 horas.
* Cata y maridaje con Casa Madero, de 19:00 a 21:00 horas.
* Brindis general y DJ en vivo en la explanada, de 19:00 a 21:00 horas.
* Exhibición del Muro Histórico, disponible durante todo el día.
El viernes 27, el programa cerrará con el evento “Cocina y Fiesta Tradicional Italiana”, a partir de las 18:30 horas.
“Es un tema de experiencia que queremos hacer parte a todos nuestros clientes, que se sumen con nosotros y que vengan y disfruten de todo el tema de la celebración de Il Mercato Gentiloni” compartió Eliud Corona.
Como parte de la celebración, Il Mercato lanzó una convocatoria en redes sociales para que los clientes compartan su receta original de pasta, con o sin historia personal, mediante un reel o publicación con los hashtags indicados en la página oficial.
Las mejores propuestas serán evaluadas por el equipo de chefs y la receta ganadora formará parte del menú de Terraza Romana durante todo octubre. Además, se grabará de manera profesional la preparación del platillo elegido.
Durante los tres días, habrá degustaciones con la colaboración de Casa Sotol, Bacardi y Mezcal Alegría, con el objetivo de ofrecer a los asistentes una experiencia completa.
Il Mercato se ha consolidado como referente gastronómico en Saltillo gracias a su apuesta por el slow food, el uso de productos locales y la fidelidad a las técnicas artesanales.
“Desde hace 40 años, como familia, creemos en lo orgánico, no como una moda, sino como una forma de vida. Siempre hemos apoyado a productores locales y seguimos siendo fieles a esa filosofía”, destacó Fabio Gentiloni.
El aniversario también servirá como marco para anunciar nuevos proyectos, entre ellos la reapertura de Terraza Romana en el centro, la llegada de Conde y Jugos La Huerta, así como remodelaciones en las instalaciones actuales.
“Queremos que la gente se sume a esta celebración, disfrute, aprenda y sea parte de esta historia. Es una fiesta que hacemos con cariño y respeto para Saltillo”, concluyó Gentiloni.
Para más información, los interesados pueden comunicarse vía WhatsApp al 844 688 4545 o a través de la página oficial de Facebook: https://www.facebook.com/mercatogentiloni. (MARIANA FALCÓN)
