Habrá degustación de platillos, vino, destilados y cerveza para los asistentes
Este 4 de septiembre, la segunda edición del proyecto culinario y cultural “Vive tu Centro”, desde el que se busca difundir la oferta gastronómica y de bebidas de los restaurantes participantes en esta iniciativa que también es impulsada por el Gobierno Municipal de Saltillo, culminará con una degustación de platillos, vino, destilados y cerveza en el Archivo Municipal de Saltillo, a partir de las 8 de la noche.
Entre los restaurantes confirmados que pondrán en la mesa sus mejores recetas se encuentran Las Delicia de mi General, Amore Mío, Big Juan, Nana, Baldo, El Borrado, Casa 1900, Ojo de Venado, Casa Vieja, Mora Pan, Dinoquesadillas, Frida y Diego, Los Compadres, El Principal y el restaurante del Hotel San Miguel.
Sobre las bebidas, habrá vino, destilados y cerveza de casas productoras como Hacienda Florida, Luna de Arteaga, San Francisco de Flores, Capellanía, Tribos, Bodegas del Viento, San Juan de la Vaquería, Destiladora “La Tradición de la Familia”, Cervecería Huérfana y Desierto Calavera.
Los accesos para la imperdible velada que será amenizada por la Rondalla Corazones Enamorados, el violinista Manuel Zogbi, Grupo Evasivo y The Fortys, están disponibles a través del WhatsApp 844 106 0257, con costo de 850 por persona.
“La intención es que la gente conozca los productos locales de vinos, sotoles, destilados, cervezas artesanales, que conozca la gastronomía local del Centro Histórico. En este caso, tenemos la degustación de cierre en el Archivo Municipal, un espacio lleno de historia”, dijo para El Heraldo de Saltillo, José Juan Hernández Ramos, miembro del comité organizador de “Vive tu Centro”.
“Vamos a tener stands de los compañeros de restaurantes y de los compañeros productores, en donde los asistentes van a tener la oportunidad de platicar con ellos, de probar sus productos, de que ellos te cuenten de viva voz lo que cada uno hace y, a la par, disfrutar; no deja de ser una fiesta, tendremos música en vivo”, subrayó. (OMAR SOTO)
