El Consejo Nacional de Productores de Sotol impulsará una marca colectiva que permitirá identificar a quienes realmente elaboran sus productos, fortaleciendo la trazabilidad, el valor agregado y la economía regional
Para fortalecer a los verdaderos productores y frenar prácticas como el coyotaje y la competencia desleal, el Consejo Nacional de Productores de Sotol Asociación Civil creó el distintivo «Productor Auténtico», una marca colectiva que complementará la Denominación de Origen y permitirá identificar a quienes realmente elaboran los productos que comercializan.
Así lo dio a conocer Roberto Palacios Cabral, presidente del organismo que agrupa a representantes de Coahuila, Chihuahua y Durango, quien explicó que este nuevo emblema surge como una herramienta para brindar certeza tanto a los consumidores como a las autoridades sobre el origen de los productos.
“Productor Auténtico es un emblema que nace del Consejo Nacional de Productores de Sotol y que se va a manejar como una marca colectiva, un distintivo que tiene una línea de trabajo para poderlo obtener; se nos ocurrió desarrollar un sistema para que los verdaderos productores puedan tener ese distintivo”, señaló.
Coordinación con municipios
Palacios Cabral explicó que el Consejo ya está en diálogo con cabeceras municipales para trabajar de manera coordinada con autoridades municipales de los tres estados para incorporar este esquema, de manera que las alcaldías cuenten con un mejor control sobre quiénes producen dentro de sus territorios y cuál es el destino de las mercancías.
“Queremos hacerlo de la mano con las diferentes alcaldías de los diferentes estados; por lo pronto estamos afinando los últimos detalles para que las capitales puedan unirse a ese beneficio, porque es un beneficio que obtiene tanto el productor como el mismo municipio para que pueda tener un verdadero control de quiénes producen en su municipio y cuál es el destino de esos productos, a dónde se van”, comentó.
Aunque nació desde el sector sotolero, el distintivo no estará limitado exclusivamente a esa industria. De acuerdo con el dirigente, podrán acceder productores de distintos giros siempre que demuestren que elaboran directamente sus productos y les incorporan valor agregado.
“El Productor Auténtico es un distintivo abierto para cualquiera que sea productor que ofrezca un producto con valor agregado, sea mermelada, carne seca, por ejemplo, nada más que tenga un valor agregado”, explicó.
Para obtener el reconocimiento será necesario cumplir con una metodología de verificación que acredite que el solicitante es realmente quien produce lo que comercializa.
“Hay una metodología para alcanzar ese distintivo, verificar que en verdad son productores. Lo que queremos es tratar de controlar el coyotaje y la competencia desleal; no importa si haces ginebra, licor de manzana o dulces, mientras puedas comprobar que lo haces, tú puedes aplicar al distintivo de Productor Auténtico”, indicó.
Lanzamiento oficial
Como parte de la estrategia de lanzamiento, el Consejo Nacional de Productores de Sotol pondrá en marcha una campaña de difusión en redes sociales, a partir de agosto de este 2026, para dar a conocer el alcance del distintivo y generar confianza entre los consumidores.
El entrevistado por El Heraldo de Saltillo destacó que el sello funcionará como una promesa de origen, garantizando que el producto proviene directamente de quien lo elabora y no de intermediarios que únicamente lo adquieren para su reventa.
“Se va a lanzar una intensa campaña en redes sociales para que la gente sepa qué es Productor Auténtico, una promesa de origen que te garantiza cuál es la procedencia del producto, que en verdad viene de un productor y no de otra persona que nada más compra el producto; una cosa es que en verdad lo produzcas a que estés comprando un producto por acá y por allá”, concluyó. (OMAR SOTO)
