La presidenta del Banco de Alimentos de Saltillo, Alejandra Salgado Valdés, dijo que gracias al apoyo de la Fundación Carso, esa institución benéfica ha podido finalmente cumplir el objetivo de ampliar sus instalaciones a fin de contar con espacio para el almacenamiento de más reservas de alimento que se utiliza para apoyar a la población vulnerable de Saltillo y de otros municipios de la región través de sus diferentes programas.
Comentó que dicho espacio se encuentra ubicado también en el bulevar Vito Alessio Robles, en la acera oriente de esa vialidad, justo frente a las oficinas del Banco de Alimentos.
Destacó que la entrega de esta nueva bodega vino a resolver una problemática que venía presentando desde hace algunos años el Banco de Alimentos, ya que debido al incremento en los donativos de producto alimenticio que realizan diferentes empresas y organizaciones las actuales instalaciones de esa organización benéfica comenzaban ya a ser insuficientes.
Recordó que el Banco de Alimentos de Saltillo recibe de forma mensual más de 300 toneladas de alimento, por lo que se contemplaba desde hace tiempo la posibilidad de ampliar las instalaciones o buscar una nueva sede, sin embargo, gracias al convenio existente con la Fundación Carso hoy es posible contar con esas instalaciones, aunque ahora se tiene el reto de equiparlas con lo necesario para que el almacenamiento de estas reservas se realice de manera adecuada.
En ese sentido, dijo que se contempla la posibilidad de solicitar el apoyo de la Fundación del Empresariado Coahuilense para adquirir parte de este equipamiento, además de buscar también próximamente otros mecanismos para financiar la infraestructura que se requiere para operar al cien por ciento ese espacio.
“Ésta segunda bodega viene a sumar para apoyar a más familias de toda la Región Sureste, se ubica justo enfrente del Banco de Alimentos, incluso ya está colocado el logo, aunque por ahora la bodega está vacía, y en ese sentido vamos a ocupar también mucho apoyo para poderla equipar con racks, con patines, con aquello que utilizamos diariamente para la operación de estos espacios”, señaló.
“Esto ha ido creciendo, hay un crecimiento en el número de los beneficiarios, son alrededor de 40 mil personas a las que se ofrece apoyo con diferentes programas para que puedan superar la carencia alimentaria, queremos llegar también a más comunidades, sin embargo, definitivamente nos hace falta para esto más apoyo y más recursos”, agregó. (ÁNGEL AGUILAR)
