La directora del Banco de Alimentos de Saltillo, Alejandra Salgado, dijo que, como consecuencia de alto costo de los productos básicos, se ha incrementado en alrededor de un 10 por ciento el número de sus beneficiarios, quienes buscan la manera de satisfacer sus necesidades alimentarias recurriendo a los apoyos que ofrece la institución benéfica, dado que es prácticamente imposible para ellos adquirir dichos productos en mercados o tiendas de autoservicio.
La encargada señaló que, ante esta situación, se está trabajando en el fortalecimiento de las alianzas que tiene el Banco de Alimentos de Saltillo con diferentes cadenas comerciales, además de establecerse también programas de intercambio con otras instituciones pertenecientes a la Red Mexicana de Bancos de Alimentos para traer más productos alimenticios de otras regiones del país y así tener la posibilidad de satisfacer la demanda de los beneficiarios.
“Sí ha aumentado el número de personas que nos han estado buscando en el Banco de Alimentos, tenemos un incremento de alrededor de10 por ciento en el número de beneficiarios, seguimos con la entrega de paquetes alimentarios que estamos distribuyendo en más de 140 comunidades, son mil paquetes los que entregamos todos los días, porque ante estos aumentos en los productos de la canasta básica se requiere mucho del apoyo en el Banco de Alimentos”, dijo la directora.
“Vemos que al momento de ir a hacer las compras ya no alcanza para una canasta básica completa como anteriormente se hacía, es por eso que el Banco de Alimentos de Saltillo trata de hacer conexión con todos los bancos hermanos, que somos 54, para hacer intercambio de alimento perecedero que es lo que tenemos a nuestro alcance, cambiamos productos que se dan aquí en los estados del norte por otros que hay en el sur del país para darle más variedad a nuestros beneficiarios”, agregó.
Mencionó que para atender a estos beneficiarios e igualmente salir adelante con los otros programas del Banco de Alimentos como el de “Ángeles”, constantemente se trabaja también en diversas actividades de procuración de fondos, lo que hace posible que el Banco de Alimentos pueda seguir entregando más alimento y llegando a las comunidades que más lo necesitan.
“Hemos estado trabajando muy fuerte y haciendo alianza con las cadenas comerciales, uno de nuestros aliados fuertes es Fundación Walmart y cabe mencionar que recientemente el Banco de Alimentos de Saltillo fue ganador de un proyecto a nivel nacional que hizo posible adquirir para el banco una camioneta con equipo de refrigeración, lo que nos permitirá llegar a más comunidades”, puntualizó Alejandra Salgado. (ÁNGEL AGUILAR/ EL HERALDO)
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- Reportero de El Heraldo de Saltillo con reconocida trayectoria en radio y prensa escrita en el estado de Coahuila.
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