Kapuka, productos con corazón

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12 septiembre, 2022

La Feria del Libro no es solamente la gran Fiesta de las Letras, también es una excelente oportunidad para que muchos productores y artesanos, tanto locales como del resto del país, puedan exponer sus productos. En el pabellón artesanal se encuentra Daniela Sandoval, la creadora de Kapuka, marca dedicada a la creación de snacks saludables.

La joven saltillense comentó que hace aproximadamente 10 años surgió la idea de darle ese nombre a una tienda de regalos, pero el proyecto no se concretó.

Ya en el 2019, inició con el proyecto que actualmente representa Kapuka. “Empezó como una fábrica de sueños en la cual buscaba no solamente ofrecer un producto al público sino que con las ganancias tener algo con lo que pudiéramos ayudar a más personas, además de que los productos no fueran solamente dulces sino que tuvieran un valor nutricional”.

Investigando para ver si había otra marca con el mismo nombre Daniela se encontró con que, kapuka es un árbol perenne que se encuentra en las costas de Nueva Zelanda, Centro y Sudamérica. Mientras que aquí en nuestro país podemos encontrarnos árboles que pierden totalmente sus hojas durante el invierno este árbol constantemente va renovando su follaje, por lo que, para la creadora, esto representa una metáfora, “siempre hay esperanza, a pesar de que algo este mal o está saliendo de una forma que no esperábamos, siempre va a haber una salida” recalcó.

La creadora de la marca explicó que su logo tiene unas hojas que representan al arbusto kapuka, rodeadas por un corazón, buscando con este resaltar el amor y la posibilidad de compartirlo. Esto se refleja mucho en las causas que han apoyado a lo largo de éstos años y que les han brindado a sus clientes, no sólo la oportunidad de nutrirse a través de un snacks saludable sino también la posibilidad de ayudar a su comunidad mediante sus compras.

“Hemos apoyado con cenas de navidad en ranchitos, ayudado a niños con lupus, con cáncer, una asociación que ayudan a niños a estudiar desde kínder hasta prepa, últimamente con los incendios que hubo en la Sierra de Zapalinamé también una parte de las ganancias se destinó a apoyar a los bomberos y también animalitos en situación de calle cuando se necesitan esterilizaciones o curaciones», platicó Daniela.

El proyecto lo realiza en conjunto con su familia, sus padres y hermana la apoyan en la elaboración de los productos, así como en las diversas causas en las que colabora la marca. Al respecto menciona que su familia es muy unida y que tratan de apoyarse entre ellos aunque pasen por adversidades. “Yo he encontrado que el compartir genera más amor”.

Respecto a la oportunidad de exponer en la Feria del Libro señaló que “estar en la Feria del Libro es una oportunidad y un sueño que teníamos desde hace tiempo, es una motivación muy grande para seguir en el camino a pesar de los obstáculos que se nos han presentado”

Agregó que desean seguir participando en eventos públicos masivos en los que pueden llegar a más personas y continuar apoyando causas para beneficiar a personan que lo necesiten.

Daniela además es escritora, y participa cómo coautora del libro “Versos de lo Cotidiano” que se presentó en esta misma feria el 9 de septiembre.

Los productos de Kapuka, se encuentran en el pabellón de artesanos de la FILC 2022 y estarán disponibles hasta el 18 de septiembre de este año para que más saltillenses puedan probarlos y apoyar a la comunidad. (LEONOR RANGEL| EL HERALDO)