Inició este sábado en Saltillo el Campeonato Nacional de la Parrilla 2022

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18 junio, 2022

Este sábado se pusieron en marcha las actividades del Campeonato Nacional de la Parrilla 2022, evento que tiene como sede la ciudad de Saltillo, y que está sancionado por la World Barbecue Association (WBQA), mediante el cual, se estará buscando al mejor equipo de parrilleros de México, mismos que representarán a este país en el World BBQ Championship, la competencia a nivel mundial que tendrá lugar en Bélgica en 2023.

El evento fue inaugurado por la titular de la Secretaría de Turismo y Pueblos Mágicos de Coahuila, Azucena Ramos Ramos y el tesorero del Municipio de Saltillo, Juan Carlos Villarreal Garza, quienes acudieron con la representación del gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís y del alcalde José María Fraustro Siller, respectivamente.

Además se contó con la presencia de Juan Zulayka, presidente de la Asociación Mexicana de Barbecue y Asados (AMBQ&A) y de Ignacio Villicaña, presidente de la Asociación de Parrilleros de Coahuila y presidente del Comité Organizador del Campeonato Nacional de Parrilla 2022.

En este campeonato destacó la participación durante este sábado de 30 equipos participantes, mientras que este domingo se espera la presencia de al menos otras 30 agrupaciones de parrilleros profesionales tanto de Coahuila como de otros estados de la república.

Cabe mencionar que además de degustar lo mejor de la gastronomía del noreste de México, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar el corredor artesanal, así como de los vinos de Coahuila, espectáculo de rodeo, grupos locales y área infantil.

“Estamos muy contentos de poner en marcha este gran evento hoy con 30 equipos participantes se han dado presencia aquí en las instalaciones de la feria, aún es tiempo de que puedan comprar sus boletos y venir a este gran Festival Nacional de la Parrilla, donde se elegirá a los ganadores que van a ir a la competencia internacional que será en Bélgica en el 2024, por lo que estaremos muy al pendiente de quien gana”, dijo Azucena Ramos.

“La verdad es que estos eventos nos dan identidad, el hacer carne asada, ustedes saben que es una tradición aquí en el norte reunirnos con familia, con amigos, y es una forma también de promover nuestra identidad como norestenses y a través de la exquisita gastronomía que tenemos hoy estamos aquí poniendo en alto las costumbres de Coahuila y del noreste de México”, agregó.

Igualmente, la funcionaria estatal destacó que la derrama económica para Saltillo por la celebración de este Campeonato Nacional de la Parrilla será de alrededor de un millón de pesos. (ÁNGEL AGUILAR/ EL HERALDO)