Se orienta a los usuarios sobre la importancia de recuperar, cultivar y consumir alimentos saludables producidos en la propia comunidad.
Como parte del componente de acción comunitaria que permite establecer un vínculo entre los servicios médicos y la comunidad, el Hospital Rural de Ramos Arizpe cuenta con un huerto demostrativo que representa un espacio de aprendizaje, participación comunitaria y promoción de la salud.
El supervisor de acción comunitaria de esta unidad médica, Martín Soto Landeros, compartió que con el lema “Cosechando salud, fortaleciendo la alimentación y la prevención desde la comunidad”, se realizan encuentros con la participación de promotores y brigadistas donde se brinda orientación a los usuarios de los servicios de salud sobre la importancia de recuperar, cultivar y consumir alimentos saludables producidos en la propia comunidad.
En el huerto se lleva a cabo la cosecha de productos cultivados con el esfuerzo y compromiso de todos los involucrados, tales como chile, tomate, zanahoria, berenjena, demostrando así que se pueden aprovechar los recursos locales para fortalecer la alimentación de las familias.
“Lo que buscamos es que las familias, los pacientes, se alimenten de manera adecuada modificando la dieta alimenticia metiéndole más hortalizas, frutas, para ayudar a la nutrición y así disminuir los padecimientos dados por una mala nutrición”, expresó.
El espacio se aprovecha para orientar a grupos de pacientes como embarazadas y crónico-degenerativos y una vez que les explica sobre los beneficios de consumir lo que ahí se genera, se les regala una dotación de los productos.
El huerto demostrativo no sólo produce alimentos, también genera aprendizaje, fortalece la participación social y motiva a las familias a establecer huertos en sus hogares, aprovechando los espacios disponibles para producir alimentos sanos, accesibles y de alta calidad nutricional.
El supervisor de acción comunitaria destacó además que se trata de un huerto agro-ecológico, es decir, que no se utilizan productos químicos como pesticidas ni insecticidas para el control de plagas que pudieran perjudicar la salud de quienes consumen lo cosechado; se opta por fertilizantes y elementos orgánicos, lo cual forma parte de las recomendaciones que se comparten con la comunidad. (El Heraldo de Saltillo)
