Señala su directora que reciben hasta 350 toneladas de alimentos por mes
Debido al incremento en los donativos de producto alimenticio que diferentes empresas y organizaciones realizan al Banco de Alimentos de Satillo, así como también al crecimiento de la infraestructura que se utiliza para la conservación de estos productos y del número de vehículos para hacerlos llegar a los beneficiarios, las instalaciones del banco empiezan a ser insuficientes, por lo que está en marcha un proyecto para ampliarlas por lo menos al doble de la superficie que ocupan actualmente.
Al respecto, la directora de esa organización, Alejandra Salgado Valdés, señaló que gracias a este apoyo de instituciones, empresas y cadenas comerciales tanto de Saltillo como de otros estados del país, se están recibiendo de forma mensual entre 300 y 350 toneladas de alimento, lo que hace necesaria la habilitación de un espacio más grande para dar cabida a todo el alimento que se recibe, así como también para facilitar la logística y distribución de este último.
En ese sentido, dijo que se están analizando propuestas a largo plazo para ampliar el Banco de Alimentos, utilizando para ello un terreno aledaño al lugar donde se ubica actualmente, en el bulevar Vito Alessio Robles de la colonia Asturias, o bien para cambiar de domicilio en otro punto de la ciudad, de preferencia cercano a la carretera para permitir la llegada y salida de unidades.
“Ya nos andamos quedando muy cortos, estamos recibiendo casi de forma mensual de 300 a 350 toneladas y a veces ya no tenemos tampoco espacio suficiente para acomodar las unidades con las que se hace llegar este donativo a las familias beneficiarias de la región, entonces estamos viendo la posibilidad de ampliarnos o movernos, pero es algo que será a largo plazo”, dijo la directora.
“Esto ha ido creciendo, hay un crecimiento en el número de los beneficiarios, a los que se ofrece apoyo con diferentes programas para que puedan superar la carencia alimentaria, queremos llegar también a más comunidades, sin embargo definitivamente nos hace falta para esto más apoyo y más recursos”, agregó.
La directora señaló que además se ha observado también un crecimiento en el número de los centros de distribución que tiene el Banco de Alimentos de Saltillo en 135 comunidades en las que se apoya a sus habitantes con paquetes alimenticios muy completos que se entregan a cambio de una mínima cuota de recuperación.
“Ahorita estamos con una situación de falta de espacio ahí en el banco tanto para guardar el alimento como también para nuestras unidades vehiculares, entonces estamos en la búsqueda de un terreno más grande, actualmente el Banco de Alimentos tiene un terreno de 3 mil metros cuadrados y pues necesitamos prácticamente lo doble para este crecimiento importante que tenemos ahorita actualmente”, puntualizó.
“Aquí hay que destacar que este crecimiento no es nada más en la parte local, sino también a nivel nacional, queremos incrementar nuestras instalaciones y es la meta que tenemos a través de un plan estratégico que estamos haciendo junto con una consultora importante a nivel global que se llama McKenzie, donde nos dicen que podemos incrementar hasta tres veces el número de beneficiarios prácticamente, pero todo esto requiere de un gran apoyo importante de muchísimos aliados, muchísimo recurso para poder empujar y llegar a esta meta que se pretende alcanzar en los próximos años”, agregó. (ÁNGEL AGUILAR)
