HÉCTOR REYES SOTO
A propósito del 444 aniversario de la ciudad, por WhatsApp me llegaron unas líneas de algún o alguna Saltillense que quiere a su tierra, desconozco su identidad, pero yo le puse algunos párrafos e ideas, que comparto, a ver qué les parece:
¿Dónde queda Saltillo?
Saltillo queda donde son expertos en carne asada, aquí nos encanta el pan de pulque, últimamente a un servidor, el de Mora Pan, además de los tamales, el cabrito, la cajeta de membrillo, los higos, las manzanas recién cortadas (aunque un servidor es alérgico) los dulces de nuez de la calle de Salazar, diría mi compadre Homero Hernández y la leche quemada.
Aquí, nos acostumbran a desayunar barbacoa y menudo los domingos, aunque llega cierta edad que debemos de calmar ese placer culinario.
Saltillo es el lugar donde se ven las montañas y de cerquita el cielo.
Aquí el clima sigue siendo ideal a diferencia de muchas partes y el olor a tierra mojada es único.
Saltillo es donde hablamos golpeado y miramos de frente, pero con un gran corazón.
En Saltillo decimos, “vamos pa´ arriba o pa´ abajo”, pero siempre llegamos a nuestro destino.
Aquí hacemos las cosas con amor, siempre pensamos en la familia, aquí trabajamos muy en serio por el desarrollo de la ciudad.
Aquí nos enseñaron que la economía se debe de mover, por eso nos levantamos temprano, además, hemos crecido con los de aquí…y con los de fuera.
#SaltilloCapital, es sin duda, el mejor lugar para vivir. Cerca de todo, lejos de nadie.
Aquí conoces al padre de la Iglesia, al vecino, al doctor y lo mejor: donde se recuerda y se honra la memoria de nuestros seres queridos.
Después de viajar, regresas con gusto a esta tierra, donde recordamos con el corazón, los entrañables recuerdos, esos recuerdos que nos hacen sentir… ¡Orgullosamente Saltillenses!
Y como dice mi amigo Francisco Tobías: _Saltillense, único gentilicio que debe de escribirse con mayúscula. _
¡Feliz 444 aniversario Saltillo!
PD: Si te gusta esta parte de mi humilde colaboración, compártela.
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