Maryland, Estados Unidos.- Una investigación reciente sugiere que tomar refrescos y otras bebidas con azúcar de forma habitual estaría relacionado con una mayor probabilidad de desarrollar cáncer de hígado.
El análisis combinó datos de más de 1.5 millones de adultos recopilados en 11 estudios de largo plazo, y sus conclusiones han encendido las alertas sobre el impacto de estas bebidas en la salud pública. Los autores plantean que disminuir el consumo de bebidas endulzadas podría funcionar como una estrategia de prevención frente a esta enfermedad.
El equipo, encabezado por Cody Watling del Instituto Nacional del Cáncer, evaluó los hábitos alimenticios de los participantes mediante cuestionarios detallados sobre alimentos y bebidas. Con un seguimiento promedio de casi 18 años, cruzaron esa información con registros estatales de cáncer y encuestas de salud para explorar el vínculo entre las bebidas azucaradas y la aparición de tumores hepáticos. Este abordaje a largo plazo ayudó a entender mejor los posibles daños de estas bebidas sobre el hígado.
Publicados en la revista científica ‘JAMA Network Open’, los resultados muestran una asociación específica entre mayor ingesta de bebidas azucaradas y dos tipos principales de cáncer hepático: el carcinoma hepatocelular (HCC) y el colangiocarcinoma intrahepático (ICC). El dato es relevante porque el HCC es uno de los cánceres de hígado más frecuentes y con mayor mortalidad, lo que subraya la importancia de controlar factores de riesgo modificables como la dieta.
Por otro lado, el estudio no halló una relación clara entre las bebidas con edulcorantes artificiales y el cáncer de hígado. Esto reabre la discusión sobre cómo percibimos estas alternativas. Aunque suelen tener menos calorías, los investigadores advierten que no hay que confiarse: todavía se siguen evaluando los efectos a largo plazo de los edulcorantes artificiales.
Los autores aclaran que no pueden afirmar que las bebidas azucaradas causen directamente el cáncer de hígado, pero sus datos se suman a un conjunto de evidencia cada vez mayor que apunta a efectos negativos del consumo frecuente. En un contexto donde estas bebidas siguen siendo muy populares, el estudio funciona como un llamado de atención para la población general.
La Asociación Americana del Corazón también ha advertido sobre los riesgos de las bebidas azucaradas y recomienda moderar su consumo. Ante el aumento global de enfermedades hepáticas, resulta clave informar y promover una alimentación más saludable. Crear conciencia sobre estos riesgos puede ser determinante para mejorar la salud pública y reducir la incidencia de patologías graves como el cáncer de hígado. (El Heraldo de Saltillo)
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2850133?resultClick=3
