Nueva York, Estados Unidos.- La guerra en Irán ha alterado las cadenas de suministro globales de combustibles y fertilizantes esenciales, y ha provocado además un fuerte impacto en el mercado de los pistachos, uno de los productos más populares producidos en el país, según informa Bloomberg.
Irán es el segundo mayor productor mundial de pistachos, con cerca de una quinta parte de la producción mundial y un tercio de las exportaciones por detrás de Estados Unidos. El conflicto entre ambos países está mermando la oferta en un mercado ya de por sí limitado, justo cuando el consumo está en auge.
El precio de este fruto seco ha alcanzado su nivel más alto en ocho años, en un contexto de creciente consumo y oferta limitada. Irán, segundo mayor productor en el mundo, desempeña un papel clave en el suministro global, ya que sus pistachos se consumen tanto de forma directa como en productos como helados, chocolates y bebidas.
El estallido de la guerra a finales de febrero agravó la situación, afectando gravemente la distribución hacia los mercados internacionales. Gyana Ranjan Das, director comercial de Crown Point Ltd., afirmó que el conflicto ha interrumpido cadenas de suministro clave, incluyendo los envíos hacia la India, uno de los principales importadores de frutos secos a nivel global.
La reducción de la oferta ha elevado el precio hasta los 4.57 dólares por 0.5 Kg en marzo, el nivel más alto desde mayo de 2018. Nick Moss, analista de ‘Expana Markets’, advirtió que las interrupciones logísticas y marítimas hacia centros comerciales en Emiratos Árabes Unidos y Turquía podrían intensificar la competencia global por el producto, mientras que Das anticipó posibles cambios en la industria alimentaria. “Parece que los helados de los meses de verano de este año no tendrán sabor a pistacho, o su sabor será más suave”, afirmó. (El Heraldo de Saltillo)
