Con una asistencia de poco más de 150 invitados, la Universidad Tecnológica de Coahuila (UTC) llevó a cabo con éxito el evento “Cata UTC: Ron, Salsa & Sabor”, una velada que combinó gastronomía, música y convivencia en un ambiente festivo y formativo, reuniendo a personal docente, administrativo y público en general.
La cata se celebró en la Quinta Los Membrillos en Saltillo la cual fue dirigida por Víctor Manuel Amaro Leandro, Asesor de Técnicas Enológicas el cual exploró mediante la degustación distintos tipos de ron y bebidas que dieron la oportunidad a los asistentes de experimentar una explosión de sabor.
Asimismo, se contó con la presencia del rector de la institución, Sergio Guadarrama Cortez, quien estuvo acompañado por Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), además de representantes del sector académico y empresarial.
Durante la jornada, los asistentes participaron en una experiencia sensorial que incluyó cata de ron, presentaciones musicales, espectáculo de baile y una cena, como parte de un programa diseñado para fortalecer la convivencia universitaria y acercar a la comunidad a este tipo de eventos culturales.
Asimismo, se contó con la participación de patrocinadores y colaboradores, quienes respaldaron la realización del evento, destacando la importancia de generar espacios que impulsen la integración y el aprendizaje fuera del aula, además de reconocer el trabajo conjunto entre la universidad y el sector productivo.
Uno de los aspectos centrales de la actividad fue que este tipo de eventos permite a la universidad obtener recursos adicionales para continuar impulsando proyectos académicos, culturales y de formación integral en beneficio de la comunidad estudiantil.
“Este tipo de actividades no solo enriquecen la experiencia de quienes participan, sino que también nos permiten generar recursos que se traducen en más oportunidades para nuestros estudiantes, en talleres, equipamiento y eventos que fortalecen su formación”, señaló Karla Kalionchis, responsable de los talleres de gastronomía en la UTC.
“Buscamos que cada evento tenga un sentido integral, que combine aprendizaje, cultura y convivencia. La respuesta que tuvimos en esta ocasión, con más de 150 asistentes, nos motiva a seguir creando este tipo de experiencias para la comunidad universitaria y la sociedad en general”, agregó. (EDUARDO SERNA).
