Con el objetivo de crear un espacio gastronómico y cultural para la comunidad, se llevó a cabo la rueda de prensa para anunciar la primera edición del Taco Fest CIZ, un evento que reunirá a taqueros, emprendedores culinarios y amantes de la gastronomía en un mismo lugar.
El festival se realizará el jueves 16 de abril a las 6:00 de la tarde en la explanada de la plaza cívica del Colegio Ignacio Zaragoza, y nace como una iniciativa de los estudiantes de la preparatoria CIZ, a través de su sociedad de alumnos, para impulsar actividades que fortalezcan la convivencia y promuevan la cultura gastronómica local.
Durante la presentación estuvieron presentes Gloria Angélica Siller, directora de CANIRAC; Isidoro García, presidente de CANIRAC; Liliana Alvarado Cantú, representante de la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila; Mariana González Delgadillo, de Turismo de Saltillo; Luis Arturo Dávila de León, director general del Colegio Ignacio Zaragoza; Emilio Nazir Luna Zogbi, presidente del comité estudiantil de la preparatoria CIZ; así como el chef Alfonso López, quien fungirá como presidente del jurado calificador.
Los organizadores informaron que el evento contará con 40 stands de tacos, donde se presentarán algunas de las mejores propuestas gastronómicas de la región. Además, se espera la participación de equipos de taqueros y emprendedores culinarios de Saltillo.
El Taco Fest CIZ tendrá una temática estilo western, lo que busca ofrecer una experiencia diferente para los asistentes, combinando ambiente festivo, gastronomía y convivencia familiar.
En cuanto al acceso, se informó que el costo del boleto será de 250 pesos para personas mayores de 12 años, mientras que los niños hasta 12 años podrán ingresar con un costo de entre 100 y 150 pesos. La organización contempla una asistencia aproximada de 1,200 personas.
Los organizadores destacaron que el festival busca consolidarse como un punto de encuentro gastronómico y cultural, donde estudiantes, restauranteros y ciudadanía puedan convivir y disfrutar de una amplia variedad de tacos en un ambiente familiar. (MARIANA FALCÓN)
