La Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales del Congreso del Estado aprobó un punto de acuerdo para exhortar a las secretarías federales del Bienestar, de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) a coordinar acciones concretas para combatir el desperdicio desproporcionado de alimentos en México.
De acuerdo con el dictamen, el país enfrenta una crisis severa en esta materia, al desperdiciarse anualmente millones de toneladas de comida, mientras que millones de personas padecen inseguridad alimentaria. El exhorto plantea la necesidad de fortalecer políticas públicas que permitan el rescate de alimentos, el impulso a bancos de alimentos y la creación de estrategias nacionales que reduzcan el impacto social, económico y ambiental del desperdicio.
Los legisladores señalaron que esta problemática no solo representa una pérdida económica millonaria, sino que también agrava la desigualdad social y contribuye a la contaminación ambiental, por lo que consideraron urgente una respuesta institucional coordinada para revertir esta tendencia.
