Ante la puesta en marcha de los nuevos lineamientos y acciones de vida saludable en las escuelas, la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC) modificará, de manera paulatina, la oferta y operación de las tiendas Oxxo Smart que ha instalado en sus diferentes campus en fechas recientes.
El rector, Octavio Pimentel Martínez, explicó que, en base a la implementación de la Ley de Vida Saludable del Gobierno Federal, se disminuirá la cantidad de alimentos procesados disponibles en este esquema de tienda a la mitad, además de que, luego de que se anunciara la operación inteligente de este concepto comercial, serán los mismos estudiantes quienes las operen y administren.
“Le dijimos al Oxxo que empecemos a ver temas importantes, no se va vender cigarro, no se va vender alcohol lógicamente y lo van operar estudiantes de la universidad los que se tengan que operar”, dijo.
Son nueve los Oxxo Smart que la Universidad tiene contemplando instalar al interior de sus instalaciones según informó la coordinadora general de Vinculación e Innovación, Karla Valdez García, quien detalló que algunos ya han abierto y otros más están por ser terminados en varias unidades.
Como se recordará, hace unas semanas la presidenta, Claudia Sheinbaum Pardo, presentó la estrategia Vida Saludable que a partir del 29 de marzo de 2025 hará efectiva la prohibición de la venta de comida chatarra en todos los planteles educativos del país.
“Lo importante de ahí es que vamos a ir cambiando 50 a 50 por ciento alimentos chatarras y vamos ir cambiando hasta llegar a 70 y 30”, expuso el rector.
Antes del 28 de marzo, todas las instituciones de educación básica en el estado de Coahuila y demás entidades, deberán retirar de sus instalaciones lonas, carteles, pintura en paredes y cualquier tipo de publicidad relacionada con alimentos de bajo valor nutricional.
Asimismo, se deberán retirar refrigeradores, congeladores, anaqueles y cualquier otro mobiliario o equipo vinculado con la venta de estos productos.
Las escuelas y comerciantes que no cumplan con la nueva normativa se enfrentarán a sanciones económicas que oscilarán entre los 10 mil 900 y 109 mil pesos. (DAVID GONZÁLEZ | INFONOR)
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