Día de la Hamburguesa, ¡Sabores de Caricatura!

Por
El Heraldo de Saltillo
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 Quien no recuerda aquellas historietas de jóvenes que al salir de la escuela se reencontraban en la fuente de sodas local para escuchar música en la rocola, estudiar o hacer la tarea y claro consumir algún bocadillo o bebida para compartir.

Pasteles, helados, pizzas y hamburguesas formaban parte del menú y, a decir verdad, lucían siempre suculentos.  Aquellas imágenes de historietas lograban despertar nuestro antojo y hambre. Como olvidar las hamburguesas que un famoso perro compartía con su compañero mientras resolvían un misterio, aquellas papas fritas que Pilón, de Popeye El Marino, disfrutaba también junto a jugosas hamburguesas y ni que decir de las malteadas que servían en POP’s, la fuente de sodas de la célebre historieta Archie.

Para recordar aquellas épocas en que las generaciones se divertían leyendo sanas y ocurrentes historias y volvernos a antojar de imágenes suculentas hoy te compartimos tres apetitosas recetas que querrás hacer realidad.

HAMBURGUESA DOBLE CON QUESO

INGREDIENTES

500 g de molida de sirloin

Sal de mar y pimienta negra molida

4 panes para hamburguesa

1 Jitomate bola

4 hojas de lechuga

1cebolla morada (en rodajas)

400 g de Queso Manchego Lyncott

Mayonesa y mostaza (al gusto)

PROCEDIMIENTO

Mezcla la carne picada con sal y pimienta al gusto en un bol.

Deberás formar 4 hamburguesas del mismo tamaño y grosor. Comienza haciendo bolas y después, aplástalas con un rodillo.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade aceite de oliva.

Cocina las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado. Este paso puede variar, dependiendo del punto de la carne que más te guste.

Añade rebanadas de queso manchego sobre cada hamburguesa mientras está en el fuego.

Sobre el pan unta mayonesa y mostaza al gusto, encima sirve una hamburguesa con tomate, lechuga y la otra hamburguesa. Añade rodajas de cebolla y cubre con el bollo.

 

MALTEADA CREMOSA DE FRESA

INGREDIENTES

Helado de fresa

½ tz. de fresas naturales

450 g de Queso Cottage Lyncott reducido en grasa

1 tz. de leche

3 cdas. de leche condensada

1 tz. De hielo

Crema Batida Lyncott (para decorar)

PROCEDIMIENTO

En la licuadora mezcla el helado, queso cottage, la leche, la leche condensada y las fresas naturales con el hielo.

Sirve la malteada en un vaso alto y decora crema batida.

 

SPICY & CHEESEE FRIES

 

INGREDIENTES

  • 2 papas medianas
  • Paprika al gusto (pimentón rojo molido)
  • Sal al gusto
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Pimienta molida al gusto
  • Perejil fresco
  • Quesuave Lyncott

PROCEDIMIENTO

  1. Pela y corta las papas en tiras delgadas uniformes. Con un centímetro de grosor para asegurar una mejor cocción.
  2. Lávalas con abundante agua fría durante 10 minutos para retirar el exceso de almidón. Escurre y seca con toallas de papel.
  3. Colócalas en un tazón grande y agrega el aceite, sal, pimienta, paprika y mezcla para que todos los ingredientes se incorporen.
  4. Precalienta la freidora de aire por 5 minutos a 200°C.
  5. Coloca las papas en la cesta y cocina por 15 minutos a 200°C. (Revisa a los 10 minutos para verificar la cocción y remueve con la ayuda de una pinza).
  6. Retíralas de la cesta cuando estén cocidas por dentro y doradas y crujientes por fuera.
  7. Por último, sirve las papas fritas y corona con una buena cantidad de Quesuave, esparce un poco de perejil fresco por encima y devóralas.

 

 

Autor

El Heraldo de Saltillo
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