El crecimiento de la zona norte de Saltillo no se detiene y, por el contrario, gracias al efecto del fenómeno nearshoring, continúa la llegada de nuevos restaurantes y comercios a este sector de la ciudad.
En el cruce del bulevar Eulalio Gutiérrez y el bulevar del Rotarismo —al lado de la plaza comercial Santa Rosa—, la empresa Alsea está construyendo una nueva sucursal de Starbucks y justo al lado de esta una de Domino´s Pizza. De acuerdo con las personas que laboran en las obras, ambos negocios deberían estar abriendo sus puertas a finales de este año o principios de 2024.
Actualmente Domino´s tiene 7 sucursales en Saltillo y una más en Ramos Arizpe, por lo que esta será la número 9 en la región sureste.
Por su parte Starbucks tiene 6 sucursales en Saltillo, llegando con esta a 7 ubicaciones, de las cuales todas excepto una se encuentran en el norte de la ciudad. (El Heraldo de Saltillo)
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