Ante la reactivación económica que se ha dado en la región Sureste, se espera la apertura en los próximos meses de varios restaurantes en Saltillo que significa la generación de mil empleos, informó Eder López González, presidente de la Canirac.
Recordó que en este año han abierto ya algunas cadenas como el restaurant Kapúl y el Almacén Gourmet con cinco sucursales.
“Ahorita está por abrir en Plaza VillaAlta el restaurant Orson y está por abrir Fidencio Botanero, que son tres sucursales regios, entre otros”, señaló.
Destacó que de los establecimientos a instalarse en Saltillo, el 30 por ciento son inversiones foráneas y el 70 locales.
“Estamos esperando que de los 15 restaurantes que tenemos de apertura para este año, generen cerca de mil empleos y se tenga una inversión de 300 millones de pesos en la región”, dijo.
Como se recordará, en Coahuila se abrió el aforo para este tipo de negocios con una mayor afluencia de gente por mesa luego de ser controlada la pandemia y que bajaron los contagios.
En un inicio de la contingencia, se mantuvieron cerrados muchos restaurantes y negocios locales lo que llevó a algunas sucursales al cierre temporal. (DAVID GONZÁLEZ / INFONOR)
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