Naciones Unidos.- La Asamblea General de la ONU adoptó este jueves una resolución para declarar 2021 como Año Internacional de las Frutas y Verduras.
De acuerdo con la resolución, la Asamblea General de la ONU considera urgente la necesidad de generar conciencia sobre los beneficios nutricionales y de salud del consumo de frutas y verduras y defender las dietas saludables a través de una creciente producción sostenible y consumo de frutas y verduras.
La Asamblea General pidió a los Estados miembros adoptar medidas eficaces y adecuadas para ayudar a integrar los pequeños productores en las cadenas mundiales de producción, valor y suministro para la producción y consumo sostenibles de frutas y verduras.
Respecto de los altos niveles de pérdida y desperdicio en las cadenas de suministro y valor de frutas y verduras y los efectos económicos, ambientales y sociales económicos de tales pérdidas y desperdicio, la Asamblea General invitó a los Estados miembros y otras partes pertinentes a reforzar el desarrollo de capacidades de los países en desarrollo para adoptar enfoques y tecnologías innovadoras en el combate a la pérdida y desperdicio de frutas y vegetales.
La resolución también enfatizó que los costos de todas las actividades realizadas en torno a este día deben ser cubiertos con aportaciones voluntarias, incluyendo del sector privado. (XINHUA)
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